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会议专题
主题演讲嘉宾
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>AACC-CGA致辞嘉宾<

 

玛尔塔·伊兹多奇克 博士

Dr. Marta Izydorczyk

美国国际谷物化学家协会 主席

AACC International Cereals & Grains Association, President

 

鲍勃·克拉克内尔 博士

Dr. Bob Cracknell

美国国际谷物化学家协会 董事局主席

AACC International Cereals & Grains Association, Chairman of Bureau of Directors

 

>主题报告专家<

 

徐岩 教授

博士生导师,江南大学常务副校长,江南大学酿造微生物与应用酶学实验室主任,美国化学学会(ACS)农业与食品化学学部院士(ACS-AGFD Fellow)

生物技术改造食品产业 — 传统发酵食品微生物资源开发与利用

 

郑建仙 教授

博士生导师,华南理工大学功能食品与健康配料研究室主任,晋江市人民政府科技顾问

功能性食品发展趋势及对晋江食品工业的影响

 

黄卫宁 教授

黄卫宁教授,博士生导师,江南大学烘焙科学与功能配料研究室主任,福建省“百人计划”专家

泉州晋江食品产业链与生态健康未来创新链发展思考

 

Dr. Ogawa Akihiro

小川晃弘 博士

博士研究员 ,日本三菱食品化学株式会社横滨研究所所长

日本休闲食品糖制品产业现状及现代乳化技术应用

 

Karl De Smedt

卡尔

比利时焙乐道集团,酸面团博物馆馆长,酸面团工艺学专家

Eddieh

方诚保

焙乐道集团,中国区总裁

全球烘焙的创新与可持续发展


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