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AACC国际生物食品高端论坛 走进福建 

晋江产业化论坛:晋江食品产业与生态健康未来创新发展国际论坛

在健康中国国家战略指引下,我国食品工业迎来新的发展机遇,围绕产业链部署创新链,围绕创新链布局产业链,食品产业链是晋江四大优势主导产业链之一,晋江正在构筑更高质量的现代产业体系,打造千亿食品产业。在常态化疫情防控的背景下,全社会更加关注食品的生态与健康问题,传统食品制造产业技术升级与功能性生态健康食品的研究与创新发展已成为国际现代食品工业中目前最有活力的板块。功能性食品最初以滋补保健为主,现今已经拓展到代餐、轻食、健康零食、健康饮品等品类,据第一财经商业数据显示,2018年至2020年我国功能性食品仅代餐这一品类,市场销售额和品牌数量就翻了一番,而2018年全球功能性食品市场销售额已近3000亿美元。

为了促进新经济和食品产业链的转型升级与高质量发展,掌握国内外先进食品技术与生态健康未来发展趋势,了解食品行业新产品、新技术、新配料、新装备、新检测技术、新法规、新商业模式等发展的最新动态,促进科技与产业的对接与交流,在第一届“世界烘焙与发酵食品生物技术高峰论坛(IFBFBF 2017)”成功举办的基础上,晋江市人民政府、江南大学、华南理工大学、AACC-CGA联合在福建晋江拟于2021年7月20-22日与晋江“食交会”同步,举办第二届“AACC国际生物食品高端论坛 走进福建 晋江产业化论坛:晋江食品产业与生态健康未来创新发展国际论坛”。论坛以“绿色·健康·产业链”为主题,我们在国际上邀请世界本领域最著名的美国国际谷物化学家协会(AACC-CGA)的权威科学家,而且在国内邀请知名院士与行业顶尖教授,同时也邀请全球一流公司龙头企业做大会报告。参差论坛立足晋江和福建,面向全国,为未来食品与生态健康产业创新发展创建“政产学研用”国际平台,打造一个具有鲜明行业特色的高端专业国际盛会。



以往论坛简介

第一届AACC生物食品国际论坛(IFBFBF)由江南大学、鲁汶大学(比利时)、AACC-CGA(美国国际谷物化学家协会)、中国焙烤食品糖制品工业协会发起主办的第一届AACC生物食品国际论坛(IFBFBF)于2017年5月4日-5月7日在无锡成功举办。论坛以“绿色与健康”为主题,论坛参会人员达到300余人,嘉宾与参会人员来自16个国家与地区,为企业搭建了沟通与交流的桥梁,提高了参会单位在国内与国际上的影响力,目前已经成为本领域影响力广泛的具有鲜明行业特色的品牌国际论坛。

 

AACC-CGA简介

AACC(美国国际谷物化学家协会)已经有100多年的历史,由近2000名全世界最权威的本领域科学家和专业人员组成,协会在全球具有广泛影响力,同时协会还负责制定本领域国际标准与检测方法。




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